Liste des boissons

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La boisson du mois

Freaky Wasabi & Rhubarb

Freaky Wasabi & Rhubarb

Absinth 35, wasabi, home-made nettle syrup, fresh lemon juice, rhubarb purée. Decorated with the candyfloss, sprinkled with freshly ground white pepper.

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Freaky Wasabi & Rhubarb

Freaky Wasabi & Rhubarb

An unusual blend of all flavours - Pleasantly bitter Absinth 35, spicy wasabi, lightly sweet home-made nettle syrup, together with sweet & sour tones of fresh lemon juice and rhubarb purée - you can be sure you haven't tried anything like that before! Decorated with the candyfloss, sprinkled with freshly ground white pepper - A pure symphony of flavours!

Bitcoin payments

Bitcoin payments

Dear guests, a Bitcoin ATM service will start mid-November in our Absintherie (Franz Kafka Square). Our bars however already accept bitcoin payments.

Bazil punch

Bazil punch

· Absinth 35 infused with fresh basil
· Fresh basil
· Dandelion syrup
· Lime juice
· Soda water
· Rose water

Smashed Frog

Smashed Frog

· Cucumber slices
· Petit Frere Natural
· Pisang Ambon
· Becherovka
· lemon juice
· powdered sugar
· decoration: marzipan flower, dried cranberries

 

Absinth Raffles Singapure Sling

Absinth Raffles Singapure Sling

Absinth Beetle, Heering Cherry Liqueur, Bénédictine, Angostura bitter, pineapple juice, lemon juice.

Qui sommes-nous?

Chers clients,

Bienvenue dans notre Absintherie Bar et Musée.

L’Absintherie Bar et Musée a ouvert ses portes il y a quelques années, dans le but de vous présenter non seulement le goût de l’absinthe de qualité premium, mais aussi la qualité de son service. Notre personnel qualifié se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions relatives aux produits de l’offre de l’Absintherie, et vous feront découvrir la vraie manière avec laquelle l’absinthe doit être servie.

Notre objectif est de réfuter toutes les superstitions et préjugés qui peuvent exister sur l’absinthe. Beaucoup de monde croit toujours que l’absinthe est dangereuse et interdite. Cependant, de nos jours, l’absinthe est un alcool de qualité premium, comme un distillat pur de plantes herbacées. C’est pour cette raison que nous souhaitons démentir les rumeurs affirmant que l’absinthe doit être verte et que sa consommation vous apportera des sensations étranges.

Dans notre Absintherie, vous pouvez goûter une soixantaine de sortes d'absinthe. Nous avons aussi créé des cocktails spéciaux à base d’absinthe, glace à l’absinthe ou glace pilée. Il y a aussi un choix de chocolats à l’absinthe, bière à l’absinthe et plein d’autres produits : chacun y trouvera son bonheur à l’Absintherie.

L’Absintherie n’est pas seulement un bar, c’est aussi un musée. Nous faisons partis des plus grands collectionneurs d’absinthe d’Europe centrale. Dans notre musée, ce sont près de 250 bouteilles différentes provenant du monde entier, qui sont exposées. Quelques bouteilles sont en vente, mais la plupart des bouteilles sont introuvables sur le marché et vous ne pourrez donc les découvrir que dans notre musée. Vous pourrez y voir d’autres pièces de collection dans notre musée, tel que des fontaines, des verres spéciaux, des passoires et d’autres accessoires dédiés au service de l’absinthe.

De plus, vous trouverez chez nous une boutique de l’absinthe. Vous pourrez y acheter des bouteilles à emporter, des accessoires ou de petits souvenirs qui vous rappelleront votre visite dans ce lieu extraordinaire.  

Vous pouvez nous rendre visite rue Jilska ou sur la place Namesti Franze Kafky. Chaque bar a une atmosphère différente ; c’est pour cette raison que nous vous recommandons de venir découvrir les deux bars. Dans l’Absintherie rue Jilska, nous organisons aussi des expositions régulières de peintures et de photos. Quelques jours dans la semaine, vous pourrez même profiter d’un concert en live pour accompagner votre soirée, grâce à notre excellent pianiste.

Dans le cas où vous nous avez déjà rendu visite, n’hésitez pas, bien-sûr, à revenir nous voir.

Nous attendons avec impatience votre visite et nous vous souhaitons une fabuleuse expérience de l’absinthe.

Heures d'ouverture

Lun 12:00 - 24:00
Mar 12:00 - 24:00
Mer 12:00 - 24:00
Jeu 12:00 - 24:00
Ven 12:00 - 24:00
Sam 12:00 - 24:00
Dim 12:00 - 24:00

Où sommes-nous?

Absintherie Jilská

Jilská 7, 110 00 Praha - Staré Město
GPS: 50°05'6,95"N 14°25'8,43"E
Mapa

Absintherie Náměstí Franze Kafky

U Radnice 14/8, Náměstí Franze Kafky
110 00 Praha - Staré Město
GPS: 50°5'15,03"N 14°25'9,43"E
Mapa

Contact

Absintherie Franz Kafka square
Tel: 273 132 612 E-mail: absintherie@absint.cz
Responsible manager: Jiří Kořínek
Absintherie Jilská street
Tel: 224 251 999 E-mail: absintherie@absint.cz
Responsible manager: Jiří Kořínek